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主料
辅料
具体步骤
1.小黄鱼洗净去鳞去内脏。
2.加料酒、盐腌制一个小时左右。
3.沾上干面粉。
4.锅中入适量油,小火慢煎
5.煎至两面起黄壳,鱼熟出锅。
烹饪技巧
煎鱼时不要随意翻动,一定要等一面煎好后再煎另一面。