今天给大家介绍一道比较特别的菜肴-----营养鸡蛋章鱼香菇卤猪蹄。这道菜的食材非常丰富，是由章鱼干、鸡蛋、香菇和猪蹄，再加上适量的佐料制作而成。美味鲜香，而且营养可口。这道菜的营养极其丰富。含有大量的蛋白质和氨基酸，猪蹄还有美容之功效，特别适合女性食用。
主料
章鱼干 ：66香菇 ：25
猪蹄 ：800
鸡蛋 ：7个
辅料
老抽 ：适量红椒干 ：适量
八角 ：适量
食盐 ：3
清水 ：适量
生抽 ：适量
香叶 ：适量
鸡粉 ：2
具体步骤
1.锅中放入适量清水煮开放入猪蹄煮一煮泡一会儿再捞起，放入冷水洗干净备用
2.煮好的鸡蛋剥壳备用
3.香菇用温水泡十五分钟
4.洗干净备用
5.章鱼66克
6.切细洗干净备用
7.八角香叶红椒干洗干净备用
8.调料
9.将所有食材放入高压锅放入配料
10.盖好大火煮开，听到吱吱声改小火煮10-15分钟即可关火。
11.排气开盖，觉得水份多的话可以盖上盖子再用小火煮5分钟左右
12.味道还不错呢！
锅加入清水烧开再放入猪蹄煮一煮泡一会儿去血才用清水冲洗干净。