葱香蛋皮炒包菜是一道美味简单的家常菜，取材方便，制作简单，成本低廉，而且非常短的时间就能享受到美味，蛋皮搭配包菜，加上爆香的香葱，非常喷香开胃，包菜甜脆清爽，蛋皮的蛋制品香气浓郁，入口绵软外皮酥脆，非常好吃，是道下饭和下酒都非常不错的小菜。
主料
包菜 ：适量蛋皮 ：适量
葱 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
啊.包菜洗净切成丝。
2.胡萝卜切成丝。
3.葱蒜切碎。
4.鸡蛋打散，加入生粉水调匀。
5.平底锅全入适量的油，摊入鸡蛋，小火煎，晃动锅子，使其成蛋皮，煎好盛出切成丝备用。
6.锅中倒入适量的油炒香蒜粒，葱头。
7.倒入萝卜丝炒香。
8.倒入饭菜丝翻炒。
9.淋入适量的生抽，米酒，盐炒匀。
10.加入蛋皮炒香。
1.最后撒上葱花即可。