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主料
辅料
具体步骤
1. 将葱切成葱花,朝天椒切碎末备用。
2. 将鸡胸肉切丁,拌入太白粉水与米酒备用。
3. 锅中热2大匙油,放入鸡丁,用大火炒至呈白色后,加入葱花和辣椒末,续炒约1分钟半。
4. 加入混匀的调味料,和鸡丁迅速拌炒几下后即可熄火,再加入九层塔稍微拌匀,立刻起锅即完成。