主料
黄豆 :50芹菜 :50
胡萝卜 :40
辅料
油 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.黄豆50克,一大把的样子。清洗干净后泡半天,泡好后加入锅里放适量盐煮熟。
2.芹菜三小根,胡萝卜三分之一根,都洗干净后切小块,和黄豆泡大的大小块。
3.煮好的黄豆先不要捞出,把胡萝卜加进去煮两分钟。胡萝卜煮熟。
4.胡萝卜煮好后加入芹菜,烫下就可以关火了。
5.把水沥干,浇上少许油,适量盐和鸡精调味。
6.这道简单的小菜就做好了,颜色鲜艳,宝贝喜欢吃。做下酒菜不错哦,我们老家叫这个菜是黄豆咸菜。
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