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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.猪骨提前浸泡半时去掉血水,再焯一下捞出洗掉血沫控干水份待用。
3.砂锅水开下入猪骨、姜片,中大火煮开。
4.加入洗净的玉竹、沙参、红枣。
5.再次煮开煲2小时
6.时间到煲好调入盐即可享用。
7.成品
烹饪技巧
猪骨要先浸泡去掉血水,焯一下再煲汤。没时间看火也可以用炖锅来炖汤。