玉竹作为一种重要的中药，不仅仅是有一个美好的名字，还有着相当不俗的功效哦，玉竹可是有着滋阴清肺等多种功效，而且是一味药食同源的上品中药呢。沙参也不容小嘘，有着不一般的作用。玉竹沙参炖排骨，在排骨中加入中药，美食养生两不误。
主料
排骨 ：6块辅料
盐 ：适量玉竹 ：10片
百合 ：10片
石斛 ：5
沙参 ：3根
红枣 ：6个
枸杞 ：10粒
姜 ：3片
具体步骤
1.排骨洗净后焯水再洗净待用。
2.除了枸杞以外其它材料洗净。
3.排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。
4.加入洗净的材料。
5.放锅里用蒸架隔水炖。
6.大火煮开后转小火1小时。
7.放入枸杞再炖20分钟即可。
8.起锅前加盐。
用专门的炖锅会更好。或者用电饭煲也可以。随自己家方便。盐要起锅再放。中途不能加水哦。