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主料
辅料
具体步骤
1. 锅中倒入热油,加入竹笋翻炒一会。
2. 加入猪肚,料酒,翻炒一分钟。
3. 加入沸水,刚刚没过猪肚就可以。
4. 加入豆腐大火煮沸,小火炖20分钟。
5. 顿好的汤加入盐,胡椒粉即可。
烹饪技巧
为了保持汤水的清淡可以少倒油。