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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材,莴笋,甜椒,姜,蒜,腐竹,葱
2.把腐竹用温水泡3分钟左右捞出晾干水
3.莴笋去皮洗净,切成片,甜椒切块,葱切段,姜蒜切片,泡好的腐竹切方块
4.锅里烧油七成热,放姜蒜片炒香
5.放莴笋片,甜椒一起翻炒一下
6.在放腐竹,加盐,鸡精大火翻炒
7.在放葱段快速翻炒即可
8.最后装盘完成
烹饪技巧
无