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主料
辅料
具体步骤
1. 把鱼去鳞切成一块块用盐泡淹
2. 姜切丝,蒜切段,豆腐切成一小块块备用
3. 把油放入锅中热好,再加入姜小炒一下,然后把泡淹好的鱼放入锅中煎炸八分钟后加入一碗水焖煮,再放豆腐,蒜,盐一起焖煮五分钟后出锅。
烹饪技巧
味道不错,也很简单!