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主料
辅料
具体步骤
1.藕去皮,切片
2.土豆去皮切片
3.豆角洗净切成段
4.西红柿洗净切碎
5.素肉泡发好后洗净切片
6.锅热放油
7.除西红柿外,所有菜倒热锅翻炒
8.炒到快熟的时候加西红柿,继续翻炒,加蚝油,加盐调味,炒饭西红柿融掉的时候加适量开水
9.出锅前撒少许芝麻即可
烹饪技巧
西红柿尽量切碎粒,藕和豆角可以提前过下热水