莴苣是一道很好的食材他生吃的时候甘甜爽口,熟吃的时候营养美味,不仅如此就算是莴苣叶也是营养丰富,不可多得的好食材,如果你把他扔了的话,那就太可惜了,莴苣叶可以蒸麦饭,可以烧汤,也可以像我们今天这样做一道莴苣叶拌海米,海米补钙,莴苣叶补维生素,简直绝配。
主料
莴苣叶 :1颗海米 :1把
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.海米温水泡一下后沥干备用
2.莴苣叶切碎加盐杀出水分
3.将杀出的水挤干
4.少许油煸炒海米
5.海米炒出香味后加入莴苣叶一起翻炒均匀
6.最后淋上一小匙芝麻油关火拌匀即可
莴苣叶有苦味用盐杀出水分可以去除苦味