主料
小鸡腿 ：500辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
十三香 ：适量
大葱 ：1根
油 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
1.鸡腿是家里事先买好的在冰箱里冻着的，现在取出来放在锅里加清水开始化冰
2.鸡腿化好后切大块干净，锅里放水放在灶上开火煮开去掉浮沫
3.然后倒出控水
4.高压锅里放油
5.葱姜红辣椒干切好
6.下高压锅爆炒
7.放鸡块炒
8.放盐十三香酱油耗油翻炒
9.啤酒
10.放半瓶啤酒，盖上高压锅，压15分钟左右关火
11.待高压锅气都放完后开盖装盘，香喷喷的鸡肉就可以享用了
高压锅炖的时候，如果看到压力锅的气变少了就马上关火不要糊锅了