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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋两个,韭苔一把。
2.将鸡蛋打碎搅匀,韭苔洗净切段。
3.用电饼铛很是省事,一反一正蛋皮就好了。
4.热锅凉油,放入韭苔翻炒
5.蛋皮切成菱形块
6.放入蛋皮,加入少许咸盐即可出锅。
烹饪技巧
1:电饼铛预热,把鸡蛋液倒进去,一反一正就可出锅。2;因为菜里有鸡蛋,所以就不用放鸡精味精之类的。