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主料
辅料
具体步骤
1.备好鹌鹑蛋,番茄。
2.汤里加水下细盐。
3.将鹌鹑蛋冲洗一下后下锅。
4.煮至鹌鹑蛋熟透,再将番茄去皮改刀。
5.最后将鹌鹑蛋去壳改刀与番茄拌至在一起,淋上酸奶即可。
烹饪技巧
鹌鹑蛋煮好后,在锅里面用筷子顺时针拌一下,再静放一会,就十分好剥蛋壳了。