菠菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配,用法简单,日常可以经常做。
主料
菠菜 :1小梱豆片 :2搭
辅料
盐 :适量味精 :适量
葱 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.豆片切丝
2.菠菜切段
3.锅里放油,油热加入葱煸香
4.加入豆片炒
5.加入1小勺蚝油炒
6.加入菠菜
7.加入稍许的盐
8.加入味精
9.盛出。
炒