这道美味的乌鱼炒韭菜我真的对它有着无法言说的感情，它是我很喜欢的一道菜，我自己也经常做了来吃，我的朋友也很喜欢，有时候还会打电话专门给我就是让我给她做这道菜，做给朋友吃呢，我是很开心的，可走这么远去做菜我不乐意呀，都怪这菜太好吃了。
主料
乌鱼 ：300韭菜 ：200
辅料
鸡精 ：适量盐 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
1.将韭菜洗净切成小段
2.将乌鱼去膜洗净切小条
3.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入生姜丝爆炒
4.放入乌鱼翻炒
5.放入韭菜翻炒
6.放入老抽翻炒均匀
7.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
8.接下来就是享用美味了
炒的时间一定要短才好