主料
大白菜 :150土豆粉条 :150
辅料
大蒜 :适量辣椒油 :适量
醋 :4小勺
绵白糖 :1.5勺
油 :适量
大葱 :适量
盐 :适量
香油 :适量
生抽 :2小勺
具体步骤
1.原料。
2.白菜切成条。
3.锅中放入适量水烧开,放入粉条,将粉条焯软,捞出控干水分。
4.白菜放入锅中焯水至断生,捞出控干水分。
5.锅中倒入适量油烧热,放入葱蒜爆香。
6.将爆好的葱蒜油浇在菜上。
7. 调好的汁:适量盐,生抽,醋,白糖,香油,辣椒油调好。
8.将调好的料汁倒入菜中,拌匀即可食用。
白菜焯水断生即可捞出。