美食在生活中无处不在，一道精致的美食，它的做法会受到所有人的追捧。现在的人，不惜花费重金也要去追寻那些美味然而又历史久远的美食，它的配方从古流至今天，不少人跑到深山老林里去找寻这道菜的配方，这道菜呢，它就是自制闽南封肉，告诉你们方法了哟~
主料
三层肉 ：750香菇 ：50
虾米 ：50
鱿鱼干 ：50
莲子 ：50
姜片 ：适量
蒜 ：1个
辅料
黄酒 ：适量白糖 ：适量
生抽 ：适量
排骨酱 ：适量
具体步骤
辅助材料
三层肉焯水后，下油锅煎至焦黄
姜片和蒜头爆香
下虾米、香菇和鱿鱼丝爆香，加适量盐、生抽和白糖调味
加入三层肉，再加适量的生抽、排骨酱搅拌均匀
把食材放入纱布包好
放入炖锅，隔水蒸1.5小时
打开纱布，放入碗中