DIY蒜苗虾皮鸡蛋饼怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苗 ：50
虾皮 ：10
面粉 ：20
鸡蛋 ：2个

辅料

胡萝卜 ：10
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将蒜苗洗净沥干水分，切碎。

2.将面粉中加入鸡蛋。

3.加入适量的清水调成面糊。

4.加入适量的盐调匀。

5.加入蒜苗和胡萝卜碎。

6.将虾皮用清水过一下，沥干，加入其中。

7.搅拌均匀。

8.电饼铛加入适量的油，将面糊倒入，薄薄的摊平。

9.简直完全凝固即可。

10.切割之后就可以享用了。

烹饪技巧

蒜苗要沥干水分再切。虾皮用清水过一下，去除浮沉，再攥干水分。因为虾皮本身有咸味，所以盐的量要掌握好。调制面糊时水要徐徐地加入，调成稍稠的面糊即可。