>
“做这道菜之前,关好厨房门,打开油烟机和窗户~~~~~~”
1、臭豆干洗净,多洗几次,切成丝
2、青椒洗净,去籽,切成丝
3、锅烧热,放入适量菜籽油,油温四成热时放入臭干丝煸炒
4、将青椒放入锅中煸炒
5、撒入适量盐,翻炒两下,倒入一勺黄酒,大火烹香
6、出锅啦,基本上没有臭味了