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1、所有食材这种香干比较干需要用水煮一会。
2、准备好的材料煮好的香干瘦肉切好后加生抽和蒜头腌制一会。
3、瘦肉下锅炒到全部变白后加入香干。
4、香干炒一会出豆香后加入青椒。
5、青椒炒到变色后加适量的盐老抽调味。
6、青椒熟后加入耗油蒜苗炒一会即可装碗。
7、成品。