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1、食材:豆豉鲮鱼、绿豆芽(已清洗)、蒜(已切碎)。
2、将豆豉鲮鱼开盖取出、去鱼骨、撕成小块,待用。
3、起锅倒油烧热,下入蒜爆香。
4、接着,下入绿豆芽和豆豉鲮鱼翻炒翻炒至绿豆芽断生。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的白糖。
7、调味炒匀即成。