简易版西芹回锅肉怎么做，简易版西芹回锅肉的做法

“网购了西芹，单买1斤2块多钱，一次买3斤总共花了3块钱，看着优惠就一次买了3斤。
按照我1斤蔬菜做3～5个菜品的节奏，这几天全是各种吃芹菜啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简易版西芹回锅肉的做法步骤

• 1、西芹洗净。

• 2、斜切片。

• 3、切葱姜。

• 4、芹菜和葱姜放一起。

• 5、处理好的木耳改刀。

• 6、切肉片。

• 7、冷水下锅。

• 8、把肉片煮熟捞出洗净浮沫备用。

• 9、热锅冷油，油热放食盐和花椒八角。

• 10、放肉片翻炒。

• 11、炒出油脂放生抽。

• 12、放剩下的所有食材翻炒。

• 13、炒至芹菜断生放鸡精。

• 14、炒均匀即可。

• 15、成品。

小窍门

这样炒的回锅肉快速且味道好。