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“这是一道营养实惠的小菜,青翠可口,很不错的小炒,老少适宜的家常菜。”
1、准备材料。
2、盖菜清洗干净,切段。
3、虾米皮用凉水清洗。
4、炒锅放少许油小火炒香蒜片。
5、下入盖菜翻炒。
6、加入虾皮、盐继续煸炒片刻至熟即可。
觉着盖菜苦的人可以加适量的糖和料酒这样吃起来就不会有苦了。