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“最没有食欲的时候,炒一盘尖椒辣肉皮,下饭”
1、将肉皮洗净后下锅煮,煮透后,用筷子一扎就透,将肉皮上的油刮净
2、肉皮切成小条,用酱油、料酒腌制五分钟
3、辅料:葱姜酱油料酒辣椒,将尖椒把切成小块,炒锅放入底油,依次放入葱姜,辣椒肉皮,少许盐,尖椒。翻炒后出锅
4、拌米饭吃。