鹌鹑蛋口蘑烧肉怎么做，鹌鹑蛋口蘑烧肉的做法

““家常下饭菜”中午，我做了一道鹌鹑蛋口蘑烧肉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鹌鹑蛋口蘑烧肉的做法步骤

• 1、准备食材：五花肉，鹌鹑蛋口蘑。

• 2、五花肉切片，口蘑切片。

• 3、煮熟对鹌鹑蛋剥皮。

• 4、锅中放入五花肉，姜片和料酒，烧开水焯水。

• 5、起锅烧油。

• 6、将焯过水的五花肉放入锅中翻炒。

• 7、当五花肉炒出油脂表面金黄之时下入葱段姜片提味。

• 8、倒入料酒。

• 9、倒入生抽和老抽。

• 10、倒入耗油。

• 11、快速翻炒。

• 12、加入香料和干辣椒。

• 13、下入鹌鹑蛋和口蘑。

• 14、加入食盐。

• 15、加入胡椒粉和冰糖。

• 16、倒入热水闷煮20分钟。

• 17、汤汁将要收干之时关火盛盘。

• 18、成品图。