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1、煮里脊肉切片,用叉子叉断纤维。
2、加葱姜。
3、加料酒和耗油。
4、加胡椒酱。
5、抓拌均匀。
6、腌制二十分钟。
7、锅中放入一块黄油,小火融化。
8、下入猪里脊。
9、煎熟即可。
10、出锅装盘抹黑胡椒酱完成。