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“四季豆常见蔬菜,清炒、干煸、炒肉都很美味,清甜脆口。”
1、准备的食材。(肉条取2/3)
2、四季豆洗干净去头尾,切段。肉条切段备用。
3、热油下锅,先炒四季豆。
4、加适量清水炒至断生,铲起来备用。
5、另起锅,炒香肉条。
6、倒入四季豆一起翻炒。
7、炒两分钟左右加入适量食盐翻炒。
8、再加入酱油、蚝油调味即可。
9、成品。
四季豆一定要炒熟,不可贪恋脆口而快速出锅。