食材明细
- 酱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄豆酱蒸鲫鱼的做法步骤
1、鲫鱼洗净用少许料酒涂抹均匀。
2、生姜洗净切细备用。
3、盘子底下垫一层生姜,放上鲫鱼,再铺上一层姜丝。
4、锅中加入水,将鱼上锅蒸15分钟左右。
5、鱼蒸有十分钟后,铺上普宁黄豆酱,继续蒸三分钟左右。
6、出锅前再铺上葱丝,淋上少许热油即可。
7、成品。
8、成品。
1、鲫鱼洗净用少许料酒涂抹均匀。
2、生姜洗净切细备用。
3、盘子底下垫一层生姜,放上鲫鱼,再铺上一层姜丝。
4、锅中加入水,将鱼上锅蒸15分钟左右。
5、鱼蒸有十分钟后,铺上普宁黄豆酱,继续蒸三分钟左右。
6、出锅前再铺上葱丝,淋上少许热油即可。
7、成品。
8、成品。