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1、准备食材
2、大蒜洗净切段
3、腊肉洗净切片
4、冬笋去壳切片。
5、冬笋放入锅中焯水后捞出。
6、锅中热油,放入腊肉开小火煸炒至8分熟。
7、放入辣椒,蒜片爆香。
8、放入冬笋翻炒片刻。
9、放入1勺老干妈豆豉调味。
10、加入大蒜翻炒2分钟。
11、放入盐拌均匀即可。
12、成品图