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“做的油豆泡塞肉,获得了家人的一致好评和认可,油豆泡里的肉鲜香滑嫩,咬下去,混合着卤汤的香味,在口中溢开,唇齿生香。”
1、肉馅里放入葱姜末,蚝油,拌匀
2、加入盐
3、放入淀粉
4、放入鸡精,搅拌上劲
5、油豆泡撕出一个缺口
6、酿入调好的肉馅
7、锅内放入卤汤和清水,放入酿好的油豆泡,煮至熟透。
8、起锅装盘。
卤汤不要太咸了,加一下清水调味。没有卤汤可以用鸡精,五香粉和老抽来调。