香菇烧玉子豆腐的做法 【金华】香菇烧玉子豆腐 香菇烧玉子豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇烧玉子豆腐的做法步骤

• 1、玉子豆腐，中间砍断，一段一段的切好；

• 2、油锅烧热，豆腐裹点玉米淀粉；

• 3、裹满淀粉的玉子豆腐，放入油锅炸；

• 4、炸好，表面金黄，捞出，沥油；

• 5、另起锅，放入水、香菇、生抽和少许盐；

• 6、烧开，放入炸过的玉子豆腐，轻轻的搅动，收汁，出锅；

• 7、撒点葱～

小窍门

玉子豆腐很容易碎，要温柔点～