>
1、食材:咸菜(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、蛋白肉。
2、将蛋白肉用清水泡软。
3、将茭白放在案板上切成粗一点的丝,咸菜也切碎。
4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白丝和咸菜翻炒翻炒。
5、接着,合入泡软的蛋白肉翻炒翻炒。
6、然后,加适量的味精。
7、炒匀,即成。