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1、肉片放入水泡10分钟,然后放入少许盐腌制一下,放入淀粉拌匀,让肉片吸收水分,热油炒肉片。
2、炒几秒钟,捞出备用。
3、留锅中油,放入姜片翻炒片刻。
4、放入羊角椒翻炒。
5、然后放入肉片,加入适量盐翻炒片刻加入味精调味。
6、可以起锅啦!