茄汁肉丸汤怎么做，茄汁肉丸汤的做法

“口味酸爽适口，茄汁浓郁。肉丸爽滑弹牙，餐前喝一碗绝对胃口大开。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁肉丸汤的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、番茄去皮切小丁。

• 3、肉丸和姜丝一起煮开，小火煮一会。

• 4、放入番茄丁，半茶匙糖，煮到软烂，放入番茄酱，根据水的多少放，汤汁变得红彤彤的就可以。放入盐调味。

• 5、水淀粉勾芡，浓郁一点还是清爽一点随便你了。最后加鸡精提味即可。

小窍门

放入番茄酱，根据水的多少放，汤汁变得红彤彤的就可以，最好尝尝酸度，总要自己能接受才好。