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“最近去买了好些银耳,迷上了它的羞涩和烂漫。好矛盾吗?NONONO,你看嘛,银耳是干品的时候,是不是羞答答的感觉,而当它吸收了水的纯净和清雅,宛如花儿一样的绽放,灿烂无比,热情奔放呢。。。”
1、银耳,水发好备用
2、瑶柱洗净,用水浸软
3、东北米洗净后,用少许盐浸半小时
4、枸杞洗净,备用
5、鸡肉
6、银耳切碎
7、鸡肉剁成肉蓉后,放入生粉、生抽、油、盐、糖、胡椒粉拌匀
8、砂锅里的清水烧热后,放入银耳碎,再将瑶柱捏碎放入
9、半小时后,放入大米
10、待米煮熟后,放入鸡肉蓉,立即搅匀,打散
11、然后放入枸杞
12、锅开后熄火,一碗粥捧在手里暖在心里