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1、取适量面粉,放入发酵粉和糖。
2、用温水和成软一点的面团发酵。
3、发酵两倍大小,铺满蜂窝状哦。
4、加入少许碱粉揉匀排气。
5、取一小块整理好后擀成饼状。
6、电饼铛预热,放入饼坯。
7、一面定型后换另一面烙。
8、多翻几次中间用筷子扎几个小孔,便于锅盔熟透。
9、家常面食,请您品鉴。
10、成品图。
面团的时候软一点,烙的锅盔暄软好吃😋