“小时候去外婆家,记得外婆经常做这道主食,一大家子一起吃,鲜在嘴里,美在心中。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲳鱼泡饭的做法步骤
1、新鲜鲳鱼切块,并用鱼露腌制;火腿、开洋切丝;葱切成小段。
2、火腿、开洋放入锅中,加水煮沸
3、葱段放入油里煸香
4、把鲳鱼放入锅里一起煮
5、待鲳鱼熟了,在汤里撒上煸好的葱花,以增加香味
6、可以根据自己的需要加入香菜
7、把鲳鱼汤盛入已经装有适量白饭的碗里,一碗鲜美无比的鲳鱼泡饭就上桌啦
小窍门
鱼露可能有些人不习惯,但是加了它之后真的很鲜哦