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红烧肉的做法 经典大菜--红烧肉 红烧肉怎么做
02-01“在以前生活条件不好的时候,红烧肉作为经典的补身大菜,那也是风行啊,想吃都吃不起呀。。现在生活条件好了,为了身体健康,大家又不敢吃了。我们一直活在纠结中,美食当前,不在纠结,想吃了吃一次,也是很美呀。。。其实不管什么时...
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红烧肉的做法 红烧肉—自动烹饪锅食谱 红烧肉怎么做
02-10“红烧作为一种传统的中国烹饪手法,味道里总能品出家的氛围,这味道同时也显现出中国浓厚的烹饪文化底蕴。红烧肉作为红烧手法中的经典菜肴,而被广大食客们所喜爱。选料、焯水、烧制、收汁任何一项都是重中之重的步骤,其中...
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红烧肉的做法 五窍门做出肥而不腻、瘦而不柴的红烧肉——家常红烧肉 红烧肉怎么做
02-25“说起红烧肉没有几个不爱吃的,但要做出肥而不腻、瘦而不柴、满口溢香的红烧肉还需要掌握以下五点小窍门:1、凉水下锅放入五花肉可以将血水煮出并去腥味(香料辅助去腥),用凉水煮出的五花肉口感不会发柴。2、五花肉必须放凉...
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红烧肉的做法 【红烧肉】记忆里妈妈的味道 红烧肉怎么做
02-25“红烧肉,是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法,这么多年过去了,依然贪恋。 红烧肉,在我儿时的记忆里,是妈妈的味道,是温暖的象征。还记得小时候,家里条件不是很好,难得吃上一次肉。可是每到逢年过节的时候,妈妈总...
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红烧肉的做法 懒人锅版——红烧肉 红烧肉怎么做
02-27食材明细主料五花肉(500克)辅料生姜(几片)葱(适量)八角(1个)花椒(10粒)水(700ml)配料老抽(20ml)料酒(15ml)盐(3克)冰糖(15克)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、把洗净的五花肉切成块。2、锅里放入适量料酒及葱,烧开,放入...
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红烧肉的做法 米饭杀手——红烧肉 红烧肉怎么做
01-05“红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时何地,不过,由于东坡先生孜孜不倦的努力...
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红烧肉的做法 瘦肉版的红烧肉,不爱吃肥肉的童鞋可以看看啊 红烧肉怎么做
02-29“我家老公很喜欢吃红烧肉,但是每次都把肥的捡出来剩下,真的是很浪费,也很不环保啊,所以我也是尝试了好多次,终于找到了解决的办法了,既不会浪费,又可以让老公吃到美味的红烧肉啊,我做红烧肉的方法也很简单,先是把肉切成两厘米...
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红烧肉的做法 我爱我的家】——红烧肉 红烧肉怎么做
02-29“这款红烧肉是我们家的最爱,老公和女儿都非常喜欢它。我也不例外。过阵子不做就都想这红烧肉的味道了。做出来的颜色漂亮,入口即化,肥而不腻。瘦而不柴,吃到嘴里那真是美味哦。”食材明细主料五花肉(600克)辅料葱(适量)姜(适...
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红烧肉的做法 妈妈红烧肉 红烧肉怎么做
02-26食材明细主料五花肉(500克)辅料青椒(半个)青蒜(两根)葱(半根)姜(几片)蒜(3瓣)配料盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)大料(一个)料酒(适量)花椒(十颗)肉蔻(一颗)山楂(一片)桂皮(一小块)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、各种调料,葱姜...
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红烧肉的做法 不用一滴油的红烧肉 红烧肉怎么做
02-27“红烧肉,各地各家的做法稍有不同味道即大不一样,中餐的精妙在于食材随意性而产生的变化,南方习惯用酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色。女人不要为了保持好身材,刻意与美味的肉类食品绝缘哦。其实,很多科学证明,适当的吃肉...
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红烧肉的做法 电压力锅版红烧肉 红烧肉怎么做
02-10“快速红烧肉”食材明细主料猪肉(根据人数定)姜(一块)老抽(一匙)盐(一小匙)肉蔻(一个)小茴香(一把)桂皮(一片)冰糖(2-3颗)辅料葱(半根)蚝油(两匙)生抽(两匙)鸡精(一小匙)陈皮(一把)香叶(两片)八角(两个)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做...
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红烧肉的做法 三个小诀窍就能做出一盘浓油赤酱的红烧肉 红烧肉怎么做
02-23食材明细主料五花肉(500克)辅料葱(1段)姜(3片)蒜(1头)配料红腐乳(1块)八角(2粒)香叶(8片)冰糖(6粒)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切块2、切好块的五花肉用料酒腌制半小时3、腌好的五花肉控干水分4、...
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红烧肉的做法 传统红烧肉 红烧肉怎么做
03-01“在网上常看到,最家常的一道菜“红烧肉”,制作的工序各有不同,可以说是五花八门,在制作时,往里面放什么的都有。可最近有网友问我,“到底最正宗的红烧肉要如何来制作,是否能推荐一款?”其实,我也拿捏不准,也不知道谁的正宗,谁的...
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红烧肉的做法 红烧肉(不加一滴油) 红烧肉怎么做
01-02“红烧肉是一道著名的经典大众菜肴,是以五花肉为原料制作而成。其做法多种多样,具有一定的营养价值,其肥瘦相间、成品颜色红亮(不加一滴油)、香甜(微甜)软糯、肥而不腻、入口即化、美味可口。”食材明细主料五花肉(适量)辅...
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红烧肉的做法 红烧肉(香甜无比,软糯可口--我的最爱) 红烧肉怎么做
02-24“说起红烧肉,茫茫中华大地,有数个版本。比较著名的红烧肉流派有苏式红烧肉、毛式红烧肉,此外还有本帮红烧肉、北方红烧肉、闽式红烧肉、鲁式红烧肉等等,苏式红烧肉香甜软糯、入口即化,毛式红烧肉红亮微辣、滋味浓郁,其实毛...
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红烧肉的做法 妈妈的“啤酒版---红烧肉” 红烧肉怎么做
03-01“我是一个不爱吃猪肉的人,可是妈妈做的这道红烧肉我错百吃不厌。现在离妈妈远了,一年只能吃到这么一两次,实在觉得对不起嘴巴和肚子。终于下定决心------自己做~~~~~~~~~哈哈,没想到效果还不差,跟妈妈有的一拼~~~~~”食材...
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红烧肉的做法 私家红烧肉 红烧肉怎么做
02-27食材明细主料五花肉(2000克)辅料葱姜(适量)干红辣椒(1个)配料李锦记秘制红烧汁(3大勺)花生油(少许)盐(2茶匙)八角(3个)多晶冰糖(1块)料酒(1大勺)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红烧肉的做法步骤1、将买来的五花肉切麻块片,在...
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红烧肉的做法 红烧肉 & 卤牛肉 红烧肉怎么做
02-26“因为牛肉纤维粗韧,所以自己在家煮的牛肉一般是发干,发柴。是没有肉铺里煮的吃起来有味道和口感的,这是因为肉铺里的煮肉汤锅里的肉汤是味道厚重香醇的老汤。肉铺都有一口大铁锅,里面是用来煮肉的老汤。这口锅里的汤汁熬...
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红烧肉的做法 一滴油不用的红烧肉 红烧肉怎么做
03-01“一般做红烧肉常先用油炸或煎肉质老,颜色泛黑俺滴这种做法,只用水,不用油、红烧肉肥而不腻,软韧红亮”食材明细主料五花肉(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)即墨黄酒(适量)老抽(适量)梨汁冰糖(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难...
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红烧肉的做法 简箪小胖私房红烧肉 红烧肉怎么做
01-08“红烧肉是个硬菜,和简箪稻花香米饭🍚是绝配,还有一个多月就过年了,赶紧练练手,到时好招待亲朋好友。过年不知道做啥的学学哦,每次都盘光光。”食材明细主料五花肉(1000克)鸡蛋(6个)大葱(一段)生姜(适量)冰糖(50克)五香料(适量)辅料油(...
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红烧肉的做法 【简易详细版】红烧肉 红烧肉怎么做
02-29食材明细主料五花肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、买来的五花肉洗净切成块状。2、准备好,桂皮,香叶,八...
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红烧肉的做法 红烧肉-详图 红烧肉怎么做
01-13食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)大料(适量)酱油(适量)糖(适量(或者冰糖))咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉切块2、放入凉水中焯,到水沸腾后继续焯五分钟,捞出沥干水分3、大蒜...
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红烧肉的做法 “下饭菜”红烧肉 红烧肉怎么做
01-07食材明细主料五花肉(适量)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)八角(1颗)花椒(5个)小葱(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、花肉切块。2、凉水入锅放少许料酒,煮三分钟捞出控水。...
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红烧肉的做法 外焦里嫩-不油腻的——红烧肉 红烧肉怎么做
02-28食材明细主料五花肉(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)山楂干(适量)冰糖(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅煮至水开,加料酒去腥味,捞出切方块。2、准备好作料,洋葱切末,姜切片。...
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红烧肉的做法 红烧肉一厨作铸铁锅版 红烧肉怎么做
02-01“说到国民硬菜,红烧肉当之无愧。相传苏东坡,善烹调,以红烧肉最为拿手,曾作诗介绍他的烹调经验是:"慢著火,少著水,火候足时它自美。"在他的创意推广下,红烧肉这道佳肴就风靡全国,代代相传。它最家常也最考究,最大众也最文雅,做...
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