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荷花酥的做法 小荷才露尖尖角——荷花酥 荷花酥怎么做
01-28食材明细水油皮低粉（180克）细砂糖（25克）全蛋液（15克）水（65克）猪油（60克）红色素（3滴）绿色素（2滴）油酥低粉（120克）馅料红小豆馅（180克）辅助材料蛋液（少许）植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）荷花酥的做法步骤1、油皮材料除了色素外...
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荷花酥的做法 夏日激情篇~荷花酥 荷花酥怎么做
01-13“我对夏天的荷花独有钟情，西湖中夏天的荷花，开得异常艳丽，仿佛能闻到一阵阵芬芳扑鼻而来，接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红，微风拂过，花瓣微微颤动，像仙子一样清新脱俗。杭州西湖的夏天唯有荷花最美。”食材明细油皮中筋面粉（75...
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荷花酥的做法 清新自然-----------荷花酥 荷花酥怎么做
02-26食材明细主料低筋面粉（250g）清水（125g）白糖（25g）猪油（40g）辅料低筋面粉（200g）猪油（100g）配料绿豆沙馅（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荷花酥的做法步骤1、水油皮材料2、将面粉和糖粉混合置于盆中，加入猪油，用手搓成均匀的粉末...
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荷花酥的做法 圆荷浮小叶——不用松弛的荷花酥 荷花酥怎么做
01-13““接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，看到刚出炉的荷花酥，那抹淡淡的粉色让我砰然心动。方子是来自@乖乖和臭臭妈的蛋黄酥，换了种造型，也是蛮赞的。这个方子不用松弛，超级省时间，也不用担心破皮，被我折腾了这么久，一点破皮的...
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荷花酥的做法 出污泥而不染—荷花酥 荷花酥怎么做
02-29“酥皮点心是中式点心的代表，外形多变，馅料各异，不仅样子好看，味道也非常不错。今天的这款【荷花酥】算得上是中式点心的代表之一，外表美观，颜色艳丽，在给视觉带来强烈冲击波的同时，更令味蕾得到充分满足~~~”食材明细主料低...
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荷花酥的做法 【开封】酥饼－荷花酥 荷花酥怎么做
01-11“荷花酥，个人感觉还是比较像荷花的，要是用亮点色彩的馅心效果会更好”食材明细主料油酥面团（适量）辅料红枣豆沙馅（适量）紫薯泥（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荷花酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一宽条，抹上紫薯...
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荷花酥的做法 复刻【舌尖3】中出现的荷花酥，要不要那么美呢 荷花酥怎么做
01-07“近日，《舌尖3》已经伴随着大家的吐槽就这么结束了，虽然这一季《舌尖3》风波不断、褒贬不一，但最近播出的“酥”篇，终于满足了不少吃货对“美食节目”的流口水要求，杭州的荷花酥与龙井茶酥出镜！不过大多老杭州都说，只听说过...
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荷花酥怎么做，荷花酥的做法
12-30“"出淤泥而不染"是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。”食材明细主料低筋面粉（50g）猪油（5g）细砂糖（5g）水（20g）粉色素（1滴）辅料低筋面粉（34g）猪油（17g）调料椰蓉（2...
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免炸宫廷荷花酥怎么做，免炸宫廷荷花酥的做法
01-28“不经常做酥皮点心，一来油水太大，要起酥就要和面时用好多油，虽说猪油（白油）起酥效果最好，但是市售的基本都是“精炼猪油”，是反式脂肪啊，还是少吃为妙。自己炼猪油，费时间又吃不了多少。要是用黄油的话，起酥效果不如白油，但是更...
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酥皮荷包怎么做，酥皮荷包的做法
02-10“酥皮饺很受欢迎，就再做个酥皮的荷包饺子”食材明细主料烫面（适量）干油酥（适量）辅料花生油（适量）鸡蛋（两个）青笋（少许）韭菜（少许）胡罗卜（少许）葱（少许）盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥皮荷包的做法步骤1、饧好的烫面2、炒好...
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香酥椒盐荷花怎么做，香酥椒盐荷花的做法
01-09“家有爱美食的吃货是一种怎样的体验，周日溜娃顺了三只荷花回来，成就了这盘美食，出锅后撒上椒盐和孜然粉，趁热吃香酥可口到掉渣。”食材明细主料荷花（3只）鸡蛋（2个）面粉（200g）辅料盐（1勺）椒盐粉（1勺）食用油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时...
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酥脆的荷花酥怎么做简单又好吃
11-16准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：150水：58ml细砂糖：28辅料黄油：75紫薯：适量糖：适量柠檬汁：几滴炼乳：适量具体步骤1.紫薯切块，放蒸锅蒸熟。2.趁热加入炼乳和细砂糖，挤入适量柠檬汁...
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椰蓉荷花酥怎么做，椰蓉荷花酥的做法
02-25“一红一绿一对俏，一笑一颦一春潮，一蝶一蜂一泓水，一花一叶一池娇。古往今来，人们都对荷花非常的喜爱，文人墨客更是对其赞赏有加，现在是冬季，早已过了赏荷的季节，所以今天学做了这道点心”荷花酥“，不仅看起来赏心悦目，吃起来更...
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荷花盅怎么做，荷花盅的做法
01-27“荤素搭配，营养均衡，健康味美^_^”食材明细主料油菜（适量）肉馅（适量）辅料韩国辣酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荷花盅的做法步骤1、油菜洗净，取菜头3-4公分切下。2、用剪刀修剪出荷花形状3、将油菜头和叶分别焯水，...
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素粉酥荷怎么做，素粉酥荷的做法
02-01“鲜花如诗如画，素来都是风雅的，待到时令，将诗情画意入馔，便更有一番风味了，生活，就是需要这些小小的情趣。”食材明细主料荷花瓣（17）辅料鸡蛋（1个）炸粉（2勺）椒盐（1勺）白糖（1勺）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素粉酥荷的做法步骤1...
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双色荷花酥怎么做，双色荷花酥的做法
12-30“前几天首次做了油炸荷花酥效果比较好，今天(第二次做)试做一款烤双色荷花酥，口感不错、但开花的效果欠佳，下次有待提高。”食材明细主料水油面:面粉（150g）猪油（75g）白糖（20g）凉水（75g）辅料红色素（1滴）绿色素（1滴）油酥面粉（150g）甜味（口...
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香酥薄荷怎么做，香酥薄荷的做法
02-05食材明细主料薄荷（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）辅料盐（适量）鸡蛋（1个）面粉（适量）香草（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥薄荷的做法步骤1、薄荷洗净2、开水烫一烫3、烫好薄荷备用4、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉混合5、加水适量和...
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枣泥酱荷花酥怎么做，枣泥酱荷花酥的做法
02-10“这款酥饼虽然没有加糖，由于加入了枣泥酱，成品还是很甜的。最近经常用枣泥来做面点，好吃又健康。”食材明细主料面粉（250g）玉米油（80g）辅料温水（70g）枣泥酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）枣泥酱荷花酥的做法步骤1、1...
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红曲椰蓉荷花酥怎么做，红曲椰蓉荷花酥的做法
01-28“这款小点心不仅好看还美味。形状有些像荷花，我喜欢椰蓉的味道加了蔓越莓有点酸酸的口感棒棒的。喜欢的朋友赶紧试试哦！”食材明细内馅用蛋液（30g）蔓越莓干（25g）黄油（30g）棉白糖（30g）水（60g）椰蓉（60g）奶粉（18g）油皮用红曲粉（适量）猪板...
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豆沙荷花酥怎么做，豆沙荷花酥的做法
01-11“几年前开始学习烘焙的目的，就是想为家人制作安全、放心的美食。所以，只要能自制的，我就绝对不会买市售的，毕竟自己做，更放心吧！这款中式点心荷花酥，用的是自己做的红豆沙，自己熬得猪油，原料绝对放心哈！烤好的荷花酥表皮酥松掉...
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炸荷花酥怎么做，炸荷花酥的做法
02-05食材明细主料猪油（23g）普通面粉（150g）水（50g）辅料抹茶莲蓉馅（适量）红曲粉（5g）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）炸荷花酥的做法步骤1、油皮和成团，分成两份，其中一份加红曲粉揉匀，盖上保鲜膜静置半小时；2、两份油皮分别分成10等分（油...
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莲子荷花酥的做法 油锅里盛开的花朵——莲子荷花酥 莲子荷花酥怎么做
02-27食材明细主料高筋面粉（65克）猪油（40克）白砂糖（8克）清水（25克）低筋面粉（45克）莲蓉馅（180克）植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲子荷花酥的做法步骤1、准备水油皮的材料：高筋面粉、猪油20克（软化）、白砂糖、清水。2、混合成...
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薄荷小桃酥怎么做，薄荷小桃酥的做法
01-09“种了一盆小薄荷，长势喜人，走过旁边的时候能闻到淡淡的清香，那就顺便摘一小把，放到桃酥里，吃的时候还有清凉的感觉，味道不错呢~”食材明细主料鸡蛋（1个）薄荷（10g）中筋面粉（50g）芝麻（5g）辅料玉米淀粉（20g）绵白糖（10g）玉米油（30g）小苏打（2g）...
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惊艳荷花酥的做法 拈花入口——惊艳荷花酥 惊艳荷花酥怎么做
02-23食材明细主料中筋面粉（110）低粉（75）辅料绵白糖（8克）白油1（37克）水（50克）草莓粉或红曲粉（若干）白油2（33）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）惊艳荷花酥的做法步骤1、油皮材料：中筋面粉110克，绵白糖8克，白油37克，水50克。草莓粉若干。油酥...
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传统中式荷花酥的做法 传统中式~荷花酥 传统中式荷花酥怎么做
02-05“荷花酥是中国传统的点心，口感酥松香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常简单，所以，在很多筵席上会经常出现。”食材明细主料面粉（油皮）（150克）猪油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）面粉（油酥）（100克）猪油（50克）辅料馅料（300克）甜味（口味）炸（工艺）一小...
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