不是。掐豌豆尖时,豌豆尖长到20-30厘米,用手从两侧挤压,将豌豆尖掐下来即可。豌豆尖是常见的苗类蔬菜,别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗等,在南方地区比较受欢迎。豌豆尖的做法多样,可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖以及蒜片豌豆尖等美食。
豌豆尖是越掐越粗吗
菜肴馆
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