烤乳猪是哪个菜系

粤菜。在广东很多地区的重要宴席上可以常见到，烤乳猪也是粤式美食中一道有名且独居特色的名菜，烤乳猪选材要讲究，应选用乳猪，乳猪是从出生还没有两个月的小猪，这样的乳猪烤出来味道才是最正宗的。