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主料
辅料
具体步骤
1.银耳泡发
2.将银耳去掉黄色的根部,撕成小朵
3.将银耳放入电压力锅内胆
4.放入冰糖
5.加入适量水
6.接通电源熬煮至出胶
7.煮好的银耳盛出
8.放入另一只锅内
9.紫薯去皮切小丁
10.将紫薯放入银耳中
11.煮至紫薯熟软就可以了
烹饪技巧
用电压力锅煮银耳比较方便,更容易出胶质