百吃不厌的爆炒羊肉怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

羊肉 ：350

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
孜然粉 ：适量
胡萝卜 ：150
蒜 ：适量
油 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.羊肉切成片；

2.加入盐，生抽拌匀；

3.胡萝卜去皮，切成条备用；

4.准备大量的蒜，香菜和葱花；

5.锅中放底油，然后下羊肉爆炒至出油；

6.出香味后加入胡萝卜一起炒匀；

7.再加一点生抽提鲜；

8.放孜然粉；

9.最后下蒜，香菜和葱花炒匀即可！上锅前再撒点煎香的白芝麻。

烹饪技巧

羊肉一起要带点肥的才好吃才香，放孜然粉是必须的啊，有风味！