主料
土豆 :3个辅料
孜然粉 :适量花椒 :几颗
芝麻油 :适量
小葱 :1根
孜然粒 :少许
生抽 :适量
具体步骤
1.土豆洗净削皮,切块放锅中煮熟,煮土豆时放点盐进去容易入味。
2.煮熟的土豆捞出来,晾干水分
3.锅中放入少许芝麻油,将煮熟的土豆放入锅中,中小火煎
4.煎至两面焦黄
5.依次放入花椒粒,孜然粉,孜然粒,生抽进行翻炒,出锅时放入葱花(喜欢辣的还可以放入辣椒粉)
6.出锅了,有没有很想吃!
土豆煮熟要立即捞出来,否则会煮烂,也可以把花椒换成椒盐,也可以加入芝麻哦!