香煎金线鱼这道美食十分的美味,我也经常吃。金线鱼有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A经常吃金线鱼的人群可以开胃、益气、等等功效,鲫鱼在感冒的时候不适合吃,所以在吃的时候也要讲究时期。
主料
金线鱼 :1条辅料
盐 :适量葱 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
油 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.把蒜剁成泥,姜泥
2.鱼开好洗好。在身上划两刀
3.把蒜泥,姜泥撒在鱼上,加入适量的盐
4.加点生抽抹均鱼身腌半个小时
5.锅里下油
6.把鱼下锅煎黄,煎熟就可以了
7.煎得外酥里嫩很好吃
这种鱼要干煎才好吃