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主料
辅料
具体步骤
1.材料:油面筋,五花肉糜
2.肉末加葱末,姜末,料酒,生抽,香油,糖后往一个方向搅拌上劲.
3.面筋揭开一小块,把里面的筋络搅断,塞满肉馅再盖上盖.
4.锅加高汤煮10分钟左右.
5.加料酒,生抽,糖煮开.大火收汁.
6.出锅后撒上葱花和香油就大功告成了~
烹饪技巧
可以按自己的口味增减调味~