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主料
辅料
具体步骤
1. 先洗面筋,洗出来的面筋揪成小团,准备下锅炸。
2. 炸好后的油面筋。中等油温,炸一分钟后面筋开始长胖,给它翻几下个,炸成金黄色捞出。
3. 肉馅拌上葱,加点盐,料酒,生粉和味精拌均匀,塞到油面筋里。
4. 锅里放点油,油热后将塞了肉的面筋加酱油,糖炒一炒。加点水蒙熟。