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主料
辅料
具体步骤
1.肉末加入盐,糖,鸡精,料酒,五香粉,鸡蛋少量清水放入面包机拌匀
2.拌好的肉末,加入葱,生姜末拌匀
3.油面筋上戳一个小洞
4.将肉末塞入油面筋内,塞满
5.锅内加清水放入塞好肉的油面筋,加入盐,料酒,生抽,老抽,小火闷煮20分钟
6.大火开盖收干汁水
7.撒上葱花,鸡精即可
烹饪技巧
无